Pour Javier Blas, analyste chez Bloomberg, les produits de base tels que le poisson, les légumineuses, la viande et les légumes deviennent moins chers. C’est un signe que l’inflation mondiale a atteint son maximum.
« Pour les banquiers centraux qui luttent contre les plus fortes hausses de prix en 40 ans, la baisse des prix alimentaires devrait donner un peu de répit pour ralentir les hausses de taux d’intérêt. Pour les autorités monétaires et les ménages des pays émergents, comme l’Inde et le Brésil, où l’alimentation représente une part beaucoup plus importante des dépenses quotidiennes, la baisse des prix agricoles est encore plus importante.
La baisse des prix de gros des matières premières agricoles mettra du temps à se répercuter sur les supermarchés. Et leurs coûts énergétiques et de transport élevés compenseront quand même une partie des baisses. En raison du retard de la ferme à la fourchette, les familles américaines continueront de payer cher leurs dindes de Thanksgiving ce mois-ci. (et nous notre dinde de Noël).
Pourtant, même ainsi, l’inflation alimentaire s’inverse. Prenez l’indice mensuel du coût des aliments compilé par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Au cours des deux dernières années, il a augmenté inexorablement, affichant des augmentations d’une année sur l’autre allant jusqu’à 40 % d’ici le milieu de 2021 et de 20 % à 30 % du début au milieu de 2022. Depuis lors, cependant, l’indice a fortement reculé, ramenant ses gains annuels en octobre à seulement 1,9 %. Sur la base des tendances actuelles, l’indice FAO devrait enregistrer en novembre sa première baisse annuelle en plus de deux ans.
COLUMN: What food crisis?
The FAO food-coat index is about to turn negative on an annual % basis for first time since mid-2020. And the price of many foodstuffs, from chickpeas to salmon to palm oil, is already falling.
My latest @opinion note is here: https://t.co/CrtwYHYqu7 pic.twitter.com/jGzi4yaYkX
— Javier Blas (@JavierBlas) November 16, 2022
Déflation alimentaire
Après deux années de fortes hausses annuelles des prix, l’indice FAO des prix des denrées alimentaires est sur le point d’afficher sa première baisse en pourcentage d’une année sur l’autre.
La déflation est déjà visible dans de larges pans de catégories d’aliments, notamment le poisson, les légumineuses et certains types de viande et de légumes. Le prix de l’agneau, par exemple, a baissé de 25 % depuis janvier. Les prix du saumon sont en baisse de 40 % par rapport à leur plus récent sommet. Les prix de la volaille ont chuté de plus de 25 % depuis le début de l’année. Et depuis un récent pic il y a quelques mois seulement, les pois chiches, un aliment de base pour un milliard de personnes en Asie du Sud, ont chuté de 20 %, tandis que les prix des tomates en Europe ont chuté de 40 % et l’huile de palme en Asie de près de 50 %.
Aussi importantes que soient ces baisses de prix, il convient de noter que le riz – un produit agricole clé – est resté stable malgré les prévisions désastreuses de pénuries. À bien des égards, le riz a à lui seul évité une véritable crise alimentaire cette année ».
C’est une bonne nouvelle.
Une excellente nouvelle.
Les faits sont en train de démentir la funeste prévision de crise alimentaire dans 6 à 12 mois après le déclenchement de la guerre en Ukraine et nous ne pouvons que nous féliciter de la tournure que prennent les évènements sur le prix de matières premières agricoles.
Nous avons eu également de la chance…
« Comme toujours dans l’industrie des ressources naturelles, le meilleur remède aux prix élevés est des prix élevés — les agriculteurs et les éleveurs ont réagi, augmentant la production. Le temps a également aidé, avec de meilleures récoltes que ce que de nombreux observateurs avaient prédit plus tôt cette année. Par exemple, l’Australie, deuxième exportateur mondial de blé après la Russie, récoltera en 2022-2023 sa deuxième récolte exceptionnelle consécutive. Le Canada et le Brésil s’attendent également à de bonnes récoltes ».
Comme quoi le changement climatique a des effets plus nuancés sur la production mondiale que les hurlements des climato-hystériques voudraient bien nous le faire croire.
La réalité, c’est que malgré la guerre en Ukraine, malgré le fait que nous serions trop nombreux, et malgré un changement climatique qui va tous nous faire mourir dans d’horribles souffrances, nous avons réussi, enfin pas nous mais les agriculteurs du monde entier, à nourrir toute la planète.
C’est peut-être un détail pour vous, mais pour des milliards de ventres, cela veut dire beaucoup.
Charles SANNAT
« Ceci est un article ‘presslib’, c’est-à-dire libre de reproduction en tout ou en partie à condition que le présent alinéa soit reproduit à sa suite. Insolentiae.com est le site sur lequel Charles Sannat s’exprime quotidiennement et livre un décryptage impertinent et sans concession de l’actualité économique. Merci de visiter mon site. Vous pouvez vous abonner gratuitement à la lettre d’information quotidienne sur www.insolentiae.com. »
Mouai, depuis des années tout augmente sauf les salaires. Donc que ça fluctue là ok mais au final ta viande sera toujours plus chère demain qu’aujourd’hui… Surtout quand on réforme l’agriculture et qu’on brûle les usines agro…
J’hallucine de plus en plus sur les prix et le downsizing, une pauvre part de fromage à inter là, 8 euros, tu te fous de ma gueule…
« nous avons réussi, enfin pas nous mais les agriculteurs du monde entier, à nourrir toute la planète. »
Cela montre également que pour les cycles courts, un marché libre fonctionnera toujours mieux que la planification étatique…
Merci Monsieur pour vos analyses qui sont d’une logique et d’une justesse qui font du bien de nos jours. Je ne manque pas de les consulter .
Il serait judicieux de cesser d’interferer dans le commerce des denrées alimentaires et de laisser le marché reguler les prix.
Les marges bénéficiaires des producteurs et des distributeurs sont revenues à leur stade pré covid et pré Ukraine , tout va bien !!!
Et les revenus des consommateurs ??? r à f ! Ils n’ont qu’ à payer s’ils veulent bouffer !
» Avec pauvreté qui m’atterre
Qui de partout me fait la guerre
Au temps d’hiver… »
nous sommes en effet encore loin de la fin de la faim dans le monde, et meme dans le monde qui est au coin de notre rue….
Javier Blas , lors de l’attentat contre les gazoducs Nordstream, a immédiatement accusé la Russie . Ça montre pour qui roule ce mec . Pas fiable .
Et la moutarde ?
On nous a expliqué que la pénurie de moutarde était dûe à la guerre en Ukraine. Et désormais les rayons sont à nouveau plein, à des tarifs raisonnables.
Alors….. Pourquoi ont-ils menti, à part pour faire peur aux moutons ?
… Mais non ! Les baisses actuelles n’annulent pas les hausses passées !
oui, pour combien de temps???
Alléluia! Merci aux agriculteurs pour avoir labouré et récolté…Je les bénis!
Dernière phrase, allusion à Michel Bergé, excellent
Très sceptique sur ces chiffres, en tout cas pas de baisse dans les super marchés
Il va y avoir un crash sur le cours de la boite de ravioli.
@ Le prix de l’agneau, par exemple, a baissé de 25 % depuis janvier.
Ah bon, je vais dire à mon boss qui a fait rentrer juste sur notre dépôt environs 10 tonnes de viande d agneau congelés(gigot,jarret,carré cotes ) qu il s est bien fait avoir car les prix ont baissé..et ils vont encore baisser bien sur, sans parler des quantités disponibles.
Sur la volaille il est toujours aussi difficile d’obtenir certains produits même en import et ça dure depuis près 11 mois, idem pour la viande hachée et certaines qualité de viande.
Bref comme vous le dites il va falloir du temps avant que les baisses de prix se répercutent et même chez les grossistes elle n’ a pas commencé.
Nos agriculteurs ont bien plus d’honneur et de fierté que nombre de nos politiques…
Mesdames et Messieurs les agriculteurs et agricultrices, éleveurs et éleveuses : un très grand merci à vous tous et toutes ! 😉
Il faudarait augmenter votre niveau de compréhension du phénomène du réchauffement climatique.
« » »le changement climatique a des effets plus nuancés sur la production mondiale que les hurlements des climato-hystériques voudraient bien nous le faire croire. » » »
Le problème n’est pas maintenant. Le problème c’est que l’atmosphère va continuer à se réchauffer pendant des décennies.
Le changement climatique impactera à moyen ou court terme notre production agricole, il arrêter de se voiler la face pour les climato-sceptiques.
Dans mon modeste verger en 2009 qui a été une année exceptionnelle on avait recolté 225 kg de kiwi, cette année 6kg, 10 en 2021.
2009 120 kg de pommes l’an passé 10 kg, cette année et 2020 0 kg.
Seuls nos châtaigners continuent à produire.
Nous avons depuis plusieurs années consécutives des gelées tardives après floraison, ce qui est catastrophiques pour les vergers. Sud Bretagne
Au prix de la dinde gouvernementale, on ne va pas en manger beaucoup à Noël !
Michel Édouard Leclerc raconterait il des bobards en parlant d’une inflation vertigineuse et durable dans l’alimentataire !?
Le prix du lait n’a jamais vraiment monté en France. Il est acheté 100 a 150€ les 1000l moins cher aux producteurs français qu’aux producteurs belges, hollandais, allemands…