C’est un grand changement d’usage.

Les jus de fruits même « naturels » s’effondrent en termes de consommation avec une chute de 30 % de la consommation en 10 ans.

Il faut dire que les jus de fruits sont très sucrés et que le sucre n’a pas franchement bonne presse ces derniers temps, ce qui est plutôt logique.

Pourtant, les jus de fruits restent moins nocifs pour la santé que les sodas en réalité bourrés de produits chimiques à très hautes doses.

Ces jus de fruits nous ont été vendus pendant des années comme presque « bons » pour la santé ce qui est loin d’être si évident que cela.

Un jus d’orange avec de vraies oranges pressées a quand même un tout autre goût que tous les jus de fruits proposés dans les rayons des supermarchés.

Quant à la vitamine C elle peut être obtenue en mangeant des fruits et des légumes…

Les jus de fruits ne sont pas nécessaires, mais les sodas encore moins.

Ce qui est impressionnant ici c’est le changement d’usage et la chute incroyable des volumes vendus d’orange de Californie ou de Floride… et c’est plutôt bon pour l’environnement même si c’est mauvais pour les bénéfices de certaines multinationales.

Il est déjà trop tard, mais tout n’est pas perdu.

Préparez-vous !

Charles SANNAT

« Insolentiae » signifie « impertinence » en latin
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