C’est l’histoire de maman pour qui je faisais les courses et qui voulait des lentilles pour sa cuisine.
Me voici chez Leclerc, là où c’est moins cher que pas cher selon le slogan.
Là, les lentilles y sont gratuites ! Il n’y en a pas !
C’est la photo qui illustre cet article.
Pas de lentilles chez Leclerc.
Maman attendra mon passage chez Aldi.
Chez Aldi… pas de lentilles.
Mais qu’est-ce que les Français mangent comme lentilles ces derniers temps.
Maman attendra mon passage chez Intermarché.
Pas de lentilles chez Intermarché.
A ce niveau ce n’est plus une coïncidence. Mon flair d’économiste aiguisé par l’appétit (j’aime aussi les lentilles, surtout celles de maman) me dit qu’il y a un problème de pénurie sur les lentilles.
Je me lance donc dans des recherches très complexes sur Google. Et là bingo ! Voici un article de LSA Conso.
Les professionnels de la lentille verte française alertent sur des risques de pénurie
“Le manque de producteurs et des rendements médiocres pourraient se traduire par une pénurie de lentilles vertes alors que la demande continue de croitre.
Les légumineuses illuminent les légumes secs.
Alors que les récoltes de lentilles vertes se terminent, les professionnels français alertent sur leurs difficultés à répondre au marché avec des produits d’origine française. La France, premier pays producteur européen de lentilles vertes, y compris en agriculture biologique, a subi des conditions climatiques extrêmement défavorables avec de fortes pluies et des conséquences importantes sur les cultures. Pour l’Association Nationale Interprofessionnelle des Légumes Secs (ANILS) les rendements ont été divisés par 5, en comparaison avec les moyennes habituelles. Pour elle, la production française ne pourra couvrir que 20 % de la demande d’un marché français particulièrement dynamique.
Eviter les importations massives
Le contexte est pourtant porteur puisque la consommation française de lentilles vertes progresse depuis plusieurs années (les ventes de lentilles vertes ont augmenté d’environ 20 % depuis 2017 selon la Fédération Nationale des Légumes Secs). L’Interprofession s’inquiète des possibles conséquences d’une raréfaction des cultures de lentilles vertes en France. Cette saison, les professionnels vont en effet devoir massivement recourir aux importations dont les tarifs sont actuellement en forte hausse. Une situation qui ne doit pas s’installer dans les années à venir. Elle invite les producteurs français à semer des lentilles pour la prochaine campagne, tout en rappelant que les producteurs peuvent contractualiser 100 % de leur récolte ce qui leur garantit l’achat et le prix. Ce modèle assure les débouchés et sécurise les revenus”.
Il manque 4/5 ème de la production, alors forcément, en fait, il n’y a plus de lentilles…
Les lentilles c’est pourtant excellent, cela se conserve très bien et s’accommode également très bien. C’est pas cher et il y a plein de bonnes recettes.
Mais, il n’y a plus de lentilles.
Quand vous en retrouverez dans les rayons à prix abordables, pensez à en stocker un peu.
Charles SANNAT
« Ceci est un article ‘presslib’, c’est-à-dire libre de reproduction en tout ou en partie à condition que le présent alinéa soit reproduit à sa suite. Insolentiae.com est le site sur lequel Charles Sannat s’exprime quotidiennement et livre un décryptage impertinent et sans concession de l’actualité économique. Merci de visiter mon site. Vous pouvez vous abonner gratuitement à la lettre d’information quotidienne sur www.insolentiae.com. »
Source LSA-Conso ici
Alors moi l’autre jour même chose mais avec les épinards! ça a pourtant moins de succès mais à la crème en conserve ou en bocal c’est très correcte.
Pas de problème, moi j’avais déjà fait des stocks depuis 2 ans. Pareil pour le riz et les pâtes. Mais tous ceux à qui j’en parlais me prenais pour un farfelu ou un imbécile. Tant pis…
Bonjour. Pas grave!!, le plus important, c’est les vacances d’hiver!!
Charles, les conformistes ne croient pas à la pénurie alimentaire.
Bonjour,
Ha bah voila, enfin les gens vont comprendre le sens du mot survivalisme, perso avec plus de 40kg de lentilles en réserve (entre autres) je vois la suite de ma vie culinaire en rose, je vous conseillerai d’acheter des grosses boites de confit de canard, le rapport prix /calories est imbattable et ça se mange très bien avec des lentilles préparées avec la graisse du canard. ^_^
Sinon ne vous inquiétez pas, l’état imprime des tickets de rationnement, fini les kilos superflus à vous les jeans taille 38…36 ??….Héhé
Il en reste dans les magasins BIO.
“les producteurs peuvent contractualiser 100 % de leur récolte ce qui leur garantit l’achat et le prix. Ce modèle assure les débouchés et sécurise les revenus ».”
Ben voyons… s’il y a pénurie, donc hausse des prix, il y a intérêt à contractualiser le prix, donc le figer à l’instant T. Surtout pour “les acteurs de la filière”. Il ne faudrait pas que les producteurs se gavent quand même !!!!
Tout soudain, je me demande si je ne suis pas un peu complotiste moi 🙂
Et en vendant le droit d’ainesse ?
Habitant la Haute-Loire, à la campagne, avec de voisins / copains agriculteurs, il faut savoir que la culture de la lentille, c’est un peu la roulette russe. Déjà la semence coûte très cher. Suivant la météo la récolte est à géométrie très variable. Si bonne année, le gars fait carton plein. En gros un an sur cinq. Sinon, le retour sur investissement est correct, sans plus. J’ai vu un collègue qui, en désespoir de cause a labouré son champs de lentilles détruit par la “rouille” et a replanté directement de l’avoine par dessus…avec un bon résultat…
La lentille, c’est très capricieux, il vaut mieux faire du blé ou de l’orge !
Perso, on achète nos lentilles chez un collègue qui en garde toujours pour sa vente au magasin…avec d’autres produits fermiers.
Évidement, la France profonde n’est pas Paris ou Marseille, mais au moins on a de quoi bouffer, ce qui va devenir un luxe par les temps qui courent…
Bien fait…vraiment incomprehensible que des personnes BAC +10 achetent encore des produits-poisons dans des supermarches de merde …allez donc dans une boutique BIO,il n y a pas de penuries,c est bon pour la sante et l environnement et en plus l agriculteur y est respecte car on lui achete sa production a un prix correct !
On se moque depuis des décennies de la Valeur du produit ; on ne voit désormais que son coût. Raison pour laquelle on se réjouit de la manne financière que la pénurie en toute chose va produire. Sans voir l’horrible et dévastatrice dépendance de nos sociétés dites “évoluées”, vers quoi nos élites dirigeantes nous traînent !
Faux. J’habite Saint-Etienne (42000) et chez nous il y a plein de lentilles, de toutes sortes et bien plus que d’habitude. Retirées de Paris, elles réapparaissent ailleurs, sans doute une histoire de vases communicants.
il y en a encore en rayon à la source (Le Puy en Velais)
6.5EUR/kg en bio
Les lentilles, c’est LE PUY – (ou la Turquie) – m’étonne qu’il n’y en ait plus
Même constat que vous dans les magasins de la belle endormie (plus si endormie que ça depuis quelques années … et pas dans le bon sens du terme)
Heureusement, sur vos bons conseils, mon PEBC est diversifié, et j’ai de quoi déguster des lentielles jusqu’à la prochaine récolte
C’est comme les pénuries de matériaux de construction : c’est TRES variable d’une région à l’autre.
Quand je vois le nombre d’immeubles sortis / à sortir de terre dans ma commune depuis un an, et aux alentours, j’hallucine complètement ! C’est du JAMAIS vu en 40 ans. Alors forcément, ça coince ailleurs…
Si il y a bien un truc facile à cultiver y compris en ville c bien les lentilles donc pfff
Sinon il y a les lentilles sauvages (la vesce), j’en ai toujours un petit stock. Son goût est particulier mais très bon et surtout c’est gratuit !
A côté du potager les plantes sauvages apportent un bon complément sous-estimé et méconnu … Sauf des anciens.
Pas de lentilles ?…………….achetez des lunettes !
Un peu facile ,j’avoue ! :-)))
Plus de lentilles ?
Mangez des lunettes !
m’enfin = lentilles en France? Rien que les Blondes de Saint Flour !
Les légumineuses dont les lentilles sont à la mode. Moi je les prends au rayon bio, pas de pénurie. Dans ma région on commence à en replanter, mais ce ne sont pas des lentilles vertes, mais roses !
Bonjour
J’ai un gros stock de lentilles à ecouler!!
Ça intéresse quelqu’un ???
Bon mais c’est sur metaverse!!
Content de lire cet article car j’ai fait le constat il y a une semaine et on se foutait de moi . Mais j’ai constaté que ça allait au delà des lentilles et que ça touchait tous les légumes secs ( haricots, pois cassés, mais aussi quinoa ) . A noter que ces produits sont des champions pour le stockage de précaution .
Bah bien dommage mais bon une occasion de tester les autres légumes secs…. En plus idéal pour se passer de viande compte-rendu de la teneur en protéines comme toutes les légumineuses. Moi c’est surtout les’flageolets qui avaient disparus…
lorsqu’on manque de lentilles c’est la fin des haricots.
NON?
En bon chieur ça me donne envie de manger des lentilles… je me demande à quand remonte la dernière fois que j’en ai mangé d’ailleurs… mdr
Ho mais j’ai mieux, je viens de voir qu’il le reste un boite de lentilles… vite sur ebay…. mieux que les “bite-au-coins”…. mdr
Lorsque j’ai parlé à mon entourage de faire des stocks, je me suis fait copieusement traité de farfelu. A présen j’ai un peu plus de 200kg de stock acheté à l’ancien prix, alors maintenant je gère mes petits plats. Autre information j’ai également un filtre à eau Berkey pour assurer, ainsi que 7 blles de gaz pour cuire, en prévision. Et étant en campagne, il me reste le bois pour subvenir aux besoins restants.
En 1 mot comme en cent, je suis PRÊT pour toute les éventualités !
Aliment quasi impérissable, moi aussi j’ai mon stock, pensez aussi au miel et à mettre du sucre sous vide.
Moi aussi on me prend pour un imbécile, la lentille corail pourrait bien dépasser le cours de l’or !
Venez au magasin Leclerc de Clermont-Ferrand ( le Brezet) vous trouverez un stand entier rempli de toutes sortes de lentilles vertes et blondes.
Il n’y a malheureusement pas de lentilles du Puy cette année: la récolte fut très mauvaise.
Il y a une ambiguïté ” les producteurs peuvent contractualiser 100 % de leur récolte ce qui leur garantit l’achat et le prix. Ce modèle assure les débouchés et sécurise les revenus “. Super, mais il n’y a pas de garantie de revenus ! L’achat et le prix sont garantis ! Mais la quantité ? Si la récolte est mauvaise, le prix monte; soit une récolte à 20%, le prix ne sera jamais multiplié par 5 !!!
C’est finalement tout La Fontaine :
La cigale et la fourmi
Mais plus fort
Le loup et le chien
même constat… si vous en trouvez, bonus, on peut aussi les faire germer c’est nutritivement parfait et pas besoin de s’embeter à les cuire tant qu’à anticiper !