C’est un article du Parisien qui revient sur cette inflation sur les œufs aux Etats-Unis.
Une véritable « eggflation » comme le dit le quotidien.
Aliment basique, très prisé par la population américaine, les œufs ont vu leur prix sérieusement augmenter depuis un an aux États-Unis, ne cessant d’atteindre des chiffres records. Le prix de douze œufs « normaux » est passé en un an de 3,2 dollars à 7,74 dollars, soit une hausse sur la période de 141 %.
Et la facture peut même monter beaucoup plus haut selon les Etats, les villes et les magasins dans lesquels les consommateurs se rendent. Dans certains supermarchés de Miami (Floride), la boîte de 30 œufs coûte parfois plus de 20 dollars, soit plus de 19 euros.”
Pourquoi une telle hausse des prix ?
La faute à la grippe aviaire !
“L’envolée du prix des œufs s’explique principalement par un rebond de l’épidémie de grippe aviaire H5N1 touchant le pays de l’Oncle Sam depuis 2022. En effet, depuis trois ans, les cas se multiplient et frappent durement les exploitations avicoles. Les contaminations des poules augmentent particulièrement depuis septembre 2024 et l’apparition d’une nouvelle version du virus chez les oiseaux migrateurs sauvages, qui ont rapidement transmis la maladie aux volailles domestiques. Conséquence : le nombre de cas repéré a été multiplié par quatre entre octobre et décembre 2024, avec un pic à 18 millions de contaminations lors du dernier mois de l’année, forçant les agriculteurs américains à abattre 41,4 millions de leurs animaux entre décembre et janvier, dont 34,3 millions de poules pondeuses, selon une analyse de marché effectué par le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA).”
“Un détail hautement problématique, puisqu’il faut au moins cinq mois à ces dernières pour commencer à pondre après leur naissance. Et l’épidémie n’est pas proche de s’endiguer, puisque plus de 21 millions de poules pondeuses ont encore été euthanasiées depuis début janvier, d’après le ministère.”
L’autonomie alimentaire est stratégique !
C’est aussi à l’aune de ce genre d’information que nous devons regarder l’accord de libre échange du Mercosur qui vise à délocaliser notre production agricole en Amérique Latine pour y délocaliser nos pollutions agricoles.
Le problème c’est que nous abandonnons totalement notre souveraineté alimentaire, notre indépendance alimentaire, notre résilience et notre capacité à nourrir notre population.
Résultat les Américains recommencent à mettre des poules au fond du jardin !
C’est possible dans les zones pavillonnaires ou rurales, nettement plus difficile en ville.
Charles SANNAT
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C’est exactement la même chose en France depuis quelques années !
Du coup, j’en suis réduit à acheter des oeufs en promo, quand ce n’est pas la voisine qui me fait cadeau de ses surplus.
Quelque chose me dit que vos poules de cristal sont passer à côté de ces oracles de fond de panier.
P.S. : C’est sérieux cette histoire d’expulsion de grenier, ou bien ?
Ne serait-ce pas le fameux virus Bill Gates tant promis par le bienfaiteur ?
C’est toujours pareil les élevages intensifs ont leurs limites, les pénuries et maladies en sont la conséquence de ces dérives.
Ce qui est le plus inquiétant ce sont les maladies des animaux bourrés d’antibiotiques qui se retrouvent dans notre alimentation de base.
La chaîne commence par leur alimentation de farines, croquettes, graines etc.. traités.
Les œufs se retrouvent partout dans l’industrie alimentaire et avec quel contrôle !!
Renseignez vous auprès de personnes qui travaillent dans une casserie d’oeufs tout y passe, vous savez les fameux seaux d’œufs que les pâtissiers utilisent puisque les normes européennes les leurs imposent.
Rien ne remplacera la petite ferme familiale de mon enfance.
Une fenêtre pour en exporter aux US ?
Tiens tiens, on n’entend pas les écologistes dénoncer le massacre des poules. Pourtant, leurs clients aux élections raffolent des plumes.
L’abattage systématique et frénétique fait douter de l’ampleur du problème. On y voit, par contre, une volonté claires de :
1) Vendre les vaccins dans les élevages.
2) Ruiner les exploitations (comme partout dans le monde) pour les racheter et les rassembler entre quelques mains.
3) Notons qu’aux US comme au Canada, il est interdit de clôturer son jardin devant chez soi (donc pas de poules !) et il est interdit de cultiver devant chez soi (seule de la pelouse entretenue, arrosée et tondue est toléré … les amendes pour défaut de tonte sont fréquentes)
… La dépendance au système agricole et les entraves à l’autonomie sont bien installées.
Conversion faite, 7,74 US $, ça fait 7,39 € la douzaine….
Chez nous, œufs fermiers à 3,2 € les 12. Les poules sont dans les champs pendant la journée. Les œufs ne sont qu’un à-côté d’une exploitation de vaches laitières avec fromagerie et magasin de vente.
Dès qu’on passe à de la production industrielle, (volailles, porcs, fruitiers…), c’est la porte ouverte potentiellement à de gros soucis. Donc il faut traiter et le consommateur bouffe de la m**** !
Ca m’étonne qu’on parle de “boite d’oeufs” pour les ricains.
Ils n’ont pas de problème, vu qu’ils consomment des oeufs en bouteille, mouahahaha
moi je paie autour de 0.65 EUR l’oeuf BIO quand je prends pas 10 ou 12.. donc ce n’est pas si loin que le prix des ricains
…..
Un couple de jeunes avec « déjà » trois ou quatre « mouflets-à-allocs » s’étaient lancé, dans une rue passante de la ville, dans l’élevage artisanal de quelques poules et la « production » d’œufs, forcément bio, avec pancarte annonçant la douzaine, à prix défiant toute concurrence, au chaland qui passe…
Le voisinage n’a semble-t-il pas pu supporter les cris de joie des pondeuses (les poules….pas la vendeuse…suivez que diable…!) et la maréchaussée a fait fermer l’élevage écologique Manu (rien à voir avec l’autre..) militari….
Interdiction des poules en agglomération./
Quand ça partira en sucette…tu boufferas du chat, du chien, du rat, mais l’omelette…tintin !
Préparez vous….il est déjà trop tard !
VG
Il y a une vingtaine d’années, j’ai passé quasi 2 mois aux USA. Géorgie et Floride. Chez l’habitant. Un jour, j’ai voulu faire un Biscuit de Savoie. Gâteau où il faut monter les blancs en neige. Ce qui m’a le plus sidéré, c’est que les œufs de poules sont tous blancs, et du même calibre… Les poules doivent avoir un trou du **** standard, c’est pas possible autrement !!! Et, franchement, je ne suis jamais arrivé à monter mes blancs en neige ferme comme ici ! D’ailleurs, ma compagne qui a pas mal voyagé, lorsqu’elle m’a rejoint là-bas pour la dernière quinzaine, m’a avoué que les USA sont le pays où elle a le plus mal mangé au monde !
les Américains ne payaient pas chers leurs c’est le double en France, les 6 œufs c’est 3.09 euros.
C’est surtout qu’on traite la nourriture de première nécessité ainsi qu’un marché comme un autre… c’est comme l’éducation ou l’énergie, il y a des domaines qui doivent absolument échapper au libre marché ; on le savait, on l’a oublié.
La grippe aviaire n’est pas transmissible à l’homme c’est du pipo pour justifier l’abattage la hausse des prix et finir par imposer des vaccins arn comme pour les canard ! Et au final nous rendre encore plus malade !!!!
Bonjour,
C’est de la faute des poules non vaccinées.
Au fait, le Japon ouvre ses réserves stratégiques de riz actuellement…
Un peu hors sujet : Pour vos stocks, dans une vision préventive, on ne pense pas aux oeufs.
On stocke de la farine, du sucre etc, mais on peut aussi stocker de l’oeuf sous forme lyophilisée.
C’est en sachet, c’est un peu plus cher mais sans être excessif.
Attention : Prenez bien l’oeuf entier (car ils vendent aussi le blanc ou le jaune séparé). Ne prenez pas que le jaune… c’est impossible de faire une omelette digne de ce nom.
– Cela se conserve minimum 3 ou 4 ans ! … C’est très pratique en camping ou bivouac.
En France, l’œuf bio est entre 0,5€ et 0,6€ pièce en boite de 6; donc on est pas si éloigné de ce que payent ces amerloques !
Stockage des oeufs: voir également le site you tube “Notre village”: Approvisionnement d’hiver dans le village- tockage à long terme des œufs !La vie familiale à laferme.