C’est la même litanie dans tout le pays.
Les boulangers sont au bord de l’explosion financière suite à l’explosion des prix de l’électricité, car cette profession, qui utilise beaucoup d’électricité dépasse largement la puissance de 36kVA seuil au-delà duquel il n’y a plus de bouclier tarifaire quelle que soit la structure de votre entreprise ou sa taille.
Pour les boulangers : “Il faudrait passer la baguette à 3 ou 5 euros” titre le Midi-Libre.
Aurélie et Franck Piget, devant leur boulangerie à Bouzigues sont inquiets. Inquiets et en colère. Leur facture d’électricité va bondir en 2023, au point de menacer la survie de leur commerce. “Enedis m’annonce un ehausse de près de 400 % en janvier. La facture de ma consommation électrique passera de 4 300 € par an à 14 140 € c’est clair et net, je ne peux pas l’absorber.
Du côté de mes boulangers normands, ce n’est guère mieux. Pas très loin de chez moi à Pont-Audemer, les boulangers se sont réunis et annoncent des augmentations importantes de prix pour la baguette mais pas que. Pour eux la situation est simple à résumer. On ne peut pas se passer d’électricité pour faire du pain car les fours à pain, les chambres froides et les chambres à pousse sont des machines très énergivores et elles tournent presque 24h sur 24. Les boulangers affirment qu’il est bien difficile de faire preuve de sobriété dans leur métier à moins de faire tout simplement moins de pain.
Alors que mangerons-nous?
Uniquement des graines qu’il faudra picorer comme des poules le tout avec une poudre d’insectes pour les protéines ?
Nous serons très nombreux, à ne pas avoir envie d’un tel monde et d’une telle misère.
Source Le Midi-Libre ici
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Les commentaires (29)
Harry_Cossec Il y a 2 joursSIGNALER UN ABUS
Je conçois ce que ce soit difficile mais de là á multiplier le prix de la baguette par 4 parce que l’électricité serait x4, c’est nous prendre pour des jambons.
RÉPONDRE
Altair3412 Il y a 3 joursSIGNALER UN ABUS
Nos dirigeants ont négocié le prix de l’électricité de façon inconsidérée avec l’UE / Allemagne et ils ont sabordé le nucléaire pour complaire à EELV ; nous payons à présent les pots cassés de cette incurie ! ! !
Que d’incompétence !
Que d’improvisation !
Que d’aveuglement !
D3134 Il y a 3 joursSIGNALER UN ABUS
Nous avons les politiques que nous méritons.c est le peuple français qui la mis cette bande d incapables au pouvoir depuis 30 ans
RÉPONDRE
roby Il y a 3 joursSIGNALER UN ABUS
que justifie 400/100 augmentation Macron et sont équipe trouve t’il sa logique si oui pourquoi ,si non pourquoi laisse t’il le faire?
RÉPONDRE
Voir plus de commentaires
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L’inflation… alors Bruno, toujours 7% dans tes prévisions ?
Qu’ils déposent le bilan tous en même temps.
Une procédure de cessation de paiement sera engagée, sur la base d’une cessation prévisionnelle impossible à contester au vu des preuves tangibles : les 3 derniers bilans et la proposition tarifaire EDF.
Le tribunal aura 15 jours pour se prononcer sur des milliers de dossiers qui nécessiteront la mise en place d’un redressement professionnel et / ou la nomination d’un administrateur judiciaire (une vingtaine par département en moyenne…).
Engorgement assurée et thrombose économique immédiats puisque la déclaration de cessation de paiement entraîne immédiatement la cessation…des paiements, justement : fournisseurs, RSI, impôts…
15 jours à ce régime-là, et on va commencer à discuter sérieusement.
“Je ne mange pas de graines !” – Kaamelott.
Il devront proposer de la pâte de pain prète à cuire.
Bonjour Charles. Vous rappelez-vous d’un valeureux ex-ministre des finances qui avait évalué il y a quelques années le prix du croissant à 5 euros ? A l’époque le croissant était à 80 centimes et nous avions beaucoup rit. Trêve de plaisanterie, dans cette nouvelle réalité économique, pardonnez-moi mais je rit également beaucoup de mes concitoyens : quand on a la capacité de s’offrir un SUV d’entrée de gamme à 30000 euros ( Duster, Juke, Mini, 3008…), ou une Voiture Électrique à 45000 euros, et vous en voyez tous les jours, on a forcément les moyens de se payer un croissant à 5 euros. Tout cela est d’une simple logique : évidemment le boulanger vendra moins de pain, mais il en fabriquera moins et consommera d’autant moins d’énergie, de plus le cholestérol de mes congénères va diminuer ! Au total en plus d’améliorer la santé, il y aura l’ultime satisfaction de se prosterner devant l’icône de Gretta ! Ainsi va le devoir écolo-bobo car c’est bien à l’issue des décisions énergétiques allemandes que nous en sommes là. Rappelez-vous le slogan « parce que vous le valez- bien » qui conduit nos épouses ( ou époux ) à se raser les jambes, et vous avez toujours vu sur nos plages que les épouses allemandes ont une avance énergétique : elles ont souvent comme protection thermique une épaisse pilosité sur leurs pattes !!!
Très bonne idée pousse fumier, seuls les actes sont pris en compte.
alors je suis d’accord avec les boulangers et je comprends le problème, mais je voudrais poser une petite question naïve…. comment ils faisaient les boulangers au 18ème siècle ??
Sans doute avec un four à bois, c’est bien entendu beaucoup plus lourd et emmerdant à entretenir, on est d’accord, et le combustible “bois” a augmenté au niveau prix également, comme tout… et il faut le stocker…
mais ça fait partie des solutions pour être un peu plus indépendant. l’indépendance totale est bien sûr illusoire.
Le stock de bois on l’a payé une fois et une fois stocké on s’en fiche du prix jusqu’au prochain réapprovisionnement.
En fait on est tous dans le même bateau, on va voir ou ça nous mène, les boulangers sont en première ligne…
On augmente notre dette en empruntant, rien que les intérêts de la dette représentent ce que coûte notre contribution à l’UE.
Le quoiqu’il en coûte du gouvernement pour tenir de rang de prestigieux, envié du monde entier, devrait être mis sous tutelle.
Quand un pays n’est pas capable de trouver de l’argent pour les soignants,donner une bonne éducation à ses enfants, les protéger, nourrir son peuple avec un aliment de base comme le pain, alors nous allons avoir des fractures dans ce pays qui ne se relèvera pas.
L’argent qu’on donne à l’Ukraine, à l’Afrique et jusqu’à la Chine par milliards, pourrait servir à tous ces domaines et aussi au nucléaire, une centrale c’est 1,5milliard.
Ce pays marche sur la tête, il devrait retourner à l’école pour apprendre à compter.
Voila ce qui arrive quand on vote avec ses pieds pour un traître abruti.
Faut pas venir pleurer après.
On a ce qu’on mérite : la faillite généralisée, la disparition du pays.
On a pas le choix, c’est la conséquence d’introduire des technologies déficientes pour sauver la planète et la morale à géométrie variable dans les relations économiques, l’énergie est durablement plus chère et l’alternative est d’augmenter les prix des biens ou de s’en passer
@Pousse-Fumier sur 16 décembre 2022 à 8 h 01 min
En effet, il semble que cela soit la seule solution.
Quand le prix de l’électricité est calculé par des fanatiques violents à Bruxelles, il n’y a pas d’autre solution.
Je vais diffuser ce week-end votre argumentaire sur des forums à grande audience.
@ Pousse-Fumier
oui les mettre au pied du mur de leurs responsabilités et cela dans d’autres domaines..
,@Michelle , il n ‘y a plus d’argent , mais macron peut pour flatter son ego , et son pseudo aura mondial, dilapider de l’argent qu’il n’a pas et aucune légitimité à donner encore au monde entier , 70 milliards oui 70 milliards , 50 milliards d’intérêts de dette , 17 milliards contributif net à l Europe, 3, 7 milliards , à l ukraine , en fournissant aussi des rails , oui des rails , ( alors que nos voies ferrées sont obsolètes pour être gentilles, 300 millions d’e au développement économique chinois ,( même les pandas en rigolent) 1 milliards en blé aux Pays africains ,pour l ‘explosion du prix des céréales, 250000e d’aides aux écoles privées françaises aux États Unis, suite à sa visite à Biden, la , c’est les grizzlis des appalaches qui rigolent , liste non exhaustives. Pour rappel , 2 milliards suffiraient à payer correctement nos soignants..
Etc…., mais comme l ‘à dit une connaissance, macron à été élu democratiquement , il pourrait donc faire ce bon lui semble . Mais non , il n ‘a aucun mandat pour ce dilapidage . Lui et ses copains les assistés libéraux n ‘ont qu’à donner , car eux le peuvent ……,!!!!
Ma machine à pain, alimentée par mes panneaux solaires, a de beaux jours devant elle…
Les boulangers qui cuisent le pain au feu de bois seront moins touchés par la hausse de l’électricité mais je ne pense pas qu’il y en ait encore beaucoup.
Il y a bien longtemps que je n’achète plus mon pain en boulangerie. Je le fais moi même déjà c’est bien plus sain je sais ce que je mets dedans et ça coûte quand même sacrement moins cher.
Nous avons une grande chance dans notre minuscule village celle d’avoir une boulangère qui cuit son pain dans le four à pain rénové. Pain bio farine locale bio brioche pain d’épices pizza biscuits… Elle fait beaucoup de choses savoureuses notre boulangère. Du coup nous ne sommes pas concernés par les augmentations de l’énergie pour le pain. Et des paysans boulangers il y en a plusieurs dans notre secteur.
Bonjour/bonsoir à toutes et à tous,
Je veux bien que le prix de la baguette se doivent d’augmenter mais faudrait voir à pas nous prendre pour des lapins de 3 semaines…
Par exemple, si la facture d’énergie annuelle passe de 4000€ à 14000€ par an !!!
Nous dire que la baguette doit passer de 1€ à 3€ voire 5€ on se moque littéralement du monde dans les grandes largeurs.
Je veux bien que les gens ne sachent plus compter mais ils en restent encore quelques uns qui savent…
Donc calculons :
Si moi toute petite Boulangerie je vends :
– 100 baguettes par jour
donc
– 500 baguettes par semaine
Je travaille 52-5 = 47 semaines par an, je vends donc :
– 47×500 = 23500 baguettes par an…
Si ma facture augmente de 10000€ je dois donc encaisser une augmentation par baguette vendue de
10000€/23500 = 0.42 €
Admettons avec la TVA et autres charges annexes que cela fasse un chouilla plus, arronsissons à 0,50€
Pardon mais 1€+0.50€ ça ne fait 3€…
Et je ne parle la que d’une toute petite boulangerie, pas celles qui vendent plus de 1000 baguettes par jour pour qui l’augmentation du prix serait de facto encore plus dilué.
Même si plus on produit plus la facture énergétique augmente.
Bref, faut quand même arrêter de prendre les gens pour des cons finis à un moment donné…
Et évidemment il faudrait aussi s’engager à rebaisser le prix une fois les charges énergétiques redevenues normales,
Parce que comme à chaque augmentation
Un coup par l’augmentation du prix du beurre, on augmente
un coup par celui de la farine, on augmente
Mais on ne revient jamais en arrière quand les prix rebaissent…
Bref quand les commerçants arrêterons de prendre les gens pour des cons, on sera ok pour être solidaire en cas de problème.
Mais quand on se moque du monde il ne faut pas venir pleurer et demander de l’aide quand ça ne va plus…
Réfléchir est un délit !
Bonne journée à toutes et à tous.
Quand on voit la qualité du pain de boulangerie de notre époque !! Est ce encore du pain !? N’achetez pas ça, ça ne vaut rien du tout. C’est avant tout du SUCRE! Fait à la farine de blé T55 complètement raffinée (donc zéro vitamine, zéro minéraux), c’est de l’amidon en très grande majorité qui, n clivé par l’amylase de la salive donne du glucose….pourvoyeur d’inflammation, de pic glycérique, et in fine qui nourrit le diabète de type 2. Aliment sans aucun intérêt dans l’état de ce qu’est la baguette d’aujourd’hui. Mais puisqu’aux yeux des “consommateurs” seul le prix prévaut …….
On nous prend vraiment pour des demeurés , des imbéciles, des c.o.n.s.
Il ne faudra pas venir pleurer lorsqu’ils devront mettre la clef sous la porte par excès. . .
Ils vendront leurs boutiques à perte .. . .
@MonsieurToutLeMonde sur 16 décembre 2022 à 13 h 17 min
Les boulangeries vendent bien d’autres produits que des “baguettes” de 250 grammes ! Sauf à se retrouver en situation de pénuries permanentes comme dans les pays de l’Est (communistes)…
+400% d’augmentation de l’électricité c’est tout simplement de la démence.
D’accord avec diji67 et encore plus avec Monsieur Tout le monde, il faut modérer le propos. Pour les agriculteurs, tous les engrais ont triplé, quadruplé, quintuplé et le prix des céréales a certes monté mais pas dans les proportions que prétendraient certains boulangers qui sont cependant libres d’augmenter leur prix. Il suffit juste de faire le calcul de l’incidence du prix de l’énergie dans la baguette et de répercuter.
Si le cours du KW réintègre un niveau plus normal, il faudra penser à baisser.
Je rappelle que j’ai connu l’époque où l’agriculteur faisait du troc avec son blé donnant 1 kg de blé et récupérant 1 kg de pain. .C’était une autre époque où le boulanger tirait le diable par la queue alors qu’il n’avait pas tous les avantages de la technique du froid, ce qui l’obligeait à peu dormir.
Aujourd’hui, avec la mode des pains fantaisies qui intègrent la même quantité de farine et d’énergie, le prix bonifie de 20 à 30% voire + ce qui est rarement cité.
Je ne peux m’empêcher de rappeler que l’élément le + essentiel et de loin est la farine, que son incidence dans une baguette est de 0,05 € à tel point que le prix de la levure et du sel pèsent plus que la farine dans le prix du pain.
L’agriculteur pourrait s’immiscer dans ce débat à juste titre.
J’ai tenté plusieurs fois ce débat dans vos colonnes sans <que mes propos aient été retenus.
C’est incroyable le nombre d’âneries qu’on peut lire dans les commentaires, et je reste poli. À ton avis, y’a combien de clients en SUV si t’habite pas dans le 16e? Mon fils a augmenté sa baguette tradition de 5cts: tolé général. Les clients préfèrent acheter de la baguette blanche de moins bonne qualité pour la payer moins cher.
Quand à celui qui se prend pour Christophe Colomb et son œuf : il est déjà rentré dans un fournil ? Il m’explique comment on transforme un four électrique en four à bois ?? Il m’explique comment on passe le conduit de fumée dans les appartements au-dessus ? Il a une idée du volume de bois qu’il faut ? Donc comment et où on le stocke ? Etcétéra,…. Et les problèmes de personnels que cela représente dans un pays où plus personne ne veut faire ce travail ingrat ? Qu’il retourne devant sa télé et ne nous abreuve pas d’âneries.
Une solution technique pour les boulangeries, pas forcément facile à mettre en œuvre : remplacer les tarifs jaunes (+de 36 kvA) par DES tarifs bleus (- de 36 kvA) pour sortir du piège.
Je rajoute à mon propos que le problème majeur est bien l’aberration du calcul du tarif de l’électricité 1000 fois dénoncé par Charles, tellement faussé qu’il faut le corriger par des boucliers discriminants.
A 1€ Leclerc la sort à 0.35€ alors ils vont la passer à 1.75€ ? J’ai l’air de rire mais ça signifie que la boulangerie Française c’est fini surement parce que le bide(t)n US ne mange pas de pain Français…
Autrefois, l’achat de baguette était un achat plaisir, pour le dimanche ou pour aller en pique-nique. Sinon on avait des gros pains d’un kilo, voire deux kilos, qu’on mangeait sur plusieurs jours, selon la taille de la famille. On pouvait parfois avoir du pain de seigle, mais pas trente six mille sortes de pain. La farine n’était pas pleine d’additifs, il fallait doser l’eau et adapter sa température selon le degré de dessication de la farine, la température et l’hygrométrie ambiante, adapter le pétrissage… Bref, si le boulanger travaillait tous les jours, c’est parce qu’il ne pouvait pas servir tout le monde à la fois sur la même journée. Maintenant, avec les matériels modernes qui allègent sa tâche, en faisant du pain à l’ancienne, il pourrait ne faire que deux ou trois fournées par semaine. Ah, mais non, c’est vrai : on n’a plus le droit de vendre le pain de la veille (remarquez, avec les pains “modernes”, cela se comprend, ils ne sont plus mangeables).
Moi je suis un particulier c’est dire que je ne peux refacturer a personne mes couts , je vais donc payer mon électricité plus cher plus votre pain plus tout le reste don les fruits et les légumes qui peuvent poussent sans électricité . Les maraichers autour des grandes villes mettaient des melons en juin sur leurs étales et tout le reste sans électricité ,mes parent agriculteur vendaient leur lait matin et soir sans électricité , etc etc , Bien entendu tous ces gens ne partaient en vacance deux dans l’année et ne vivaient comme des docteurs , j’ m’adresse également aux artisans toujours entrain de plaindre don certains vivent très très car toutes leurs difficultés se retrouvent sur les factures c’est a dire c’est nous qui les payons .Il est temps dans ce pays de commencer a parler vrai si on veut s’en sortir .
Ici à Genève c’est déjà 3,50 la baguette depuis belle lurette
Bonjour Charles on le fera nous même et pour une semaine. Oui il sera moins bon mais a 3 ou 5 euro les 250 gr ca vaut de coup de devenir boulanger amateur
Aux USA la Dette se rapproche de la limite indepassable : celle où la montée des taux va amener le service de la dette au niveau des recettes fiscales.
Sachant que la France suit toujours le -mauvais- exemple….
Covid : classement de l’ HCQ en substance veneneuse , interdiction de l’Ivermectine ,interdiction aux medecins de soigner comme ils estiment être bon ,donc violation du serment d’Hypocrate .
Crise energetique : instauration de prix energetiques completement decorelés des couts de production de cette energie.
But : faire peur et soumettre la populasse dont ils ont lavé le cerveau avec l’aide des merdias stipendiés
@Adrien, je comptais commenter en ce sens justement.
Avant il y avait des boulangers/boulangeries, le pain était bon, les viennoiseries aussi.
Malheureusement des réchauffistes-wokistes ont infiltrés la boulangerie, au point qu’il fallut les distinguer en créant l’appelation “artisan boulanger” !
Mais depuis, pains et croissants sont dégueux.
A 5 euros la baguette, on en donnera moins aux pigeons et à la poubelle. Et on sera moins gros.
Il y a bien longtemps que je ne mange plus de pain !-))
Je rappelle que l’Europe et la mondialisation devaient nous apporter paix et prospérité, que l’existence des nations provoquait des guerres !
Résultat : immigration incontrôlée, disparition du tissu industriel, inflation galopante, récession, décadence morale et sociétale, guerres.
Remède : aiguisage de la guillotine et des lames de tondeuse.
Une solution : un four à bois.
Réapprendre le métier.
L’investissement sera sans doute facilement amorti si l’on compare avec le surcoût de l’électricité.